К празднику мы всегда тщательно готовимся, выбираем из интернета рецепты блюд и составляем меню. А вот в будние дни, когда на кулинарные изыски нет времени, чаще всего кормим своих домашних макаронами с сосисками или пельменями из ближайшего супермаркета. Но такая еде надоедает, к тому же она вредная для здоровья. Что приготовить? Конечно, салаты!
Вариации на тему оливье
Классический оливье всем давно надоел, но на основе этого рецепта можно готовить любые салаты. Его основа - мясо, вареные яйца, отварной картофель. Попробуйте добавить в этот набор тертого сыра, вместо огурцов положить зернышки граната или поэкспериментировать с копченой курицей и черносливом.
Салаты с сыром
Здесь тоже масса вариантов. Можно взять отварной рис, добавить тертого твердого сыра и вареных яиц. Можно натереть на терке плавленный сырок, порезать мелко яйца и добавить чеснока. Многие салаты с сыром подходят для намазывания на хлеб, тосты или гренки.
Овощной салат
Самый простой вариант салата из вареных овощей - хорошо знакомый всем нам винегрет. О том, как сделать винегрет, мы вроде бы все знаем. Но с ним тоже можно экспериментировать: добавить зеленый горошек, готовить с маринованной, а не вареной свеклой, порезать туда мелко яблоко или добавить капусту с моченой клюквой.
Балуйте своих домочадцев вкусностями и не кормите их колбасой.