Квашеные или маринованные баклажаны - неимоверно вкусная закуска. Существует  множество рецептов таких баклажанов: по-корейски, по-армянски, баклажаны  квашеные, баклажаны закусочные. Предлагаю несколько рецептов на любой вкус. 

Баклажаны на пост

1 кг баклажанов порезать кольцами 1-1.5 см, кожуру не снимать. Слегка припустить на сковороде на постном масле, чтобы стали едва коричневые, но не очень обжаренные.

Маринад:

200 уксуса + 200 гр воды + 5 столовых ложек сахара + 1 чайная ложка соли.

Переложить баклажаны луком, порезанным кольцами, посыпать рубленным чесноком и залить маринадом. Пусть постоят пару дней в холодильнике! Вкусные, особенно в пост.

Баклажаны под гнетом

300 мл воды

1 ст. ложка соли

140 грамм сахара

100 гр уксуса

 

Это все вскипятить. Баклажаны порезать кружочками не слишком тонко и обжарить в масле.

 

Выкладываем слой баклажан, слой лука сырого порезанного кружочками. Посыпать орегано, паприкой острой, и чесноком (здесь уже можно добавлять приправы на свой вкус)

 

И так чередуем слои. Залить горячим маринадом и когда остынет в холодильник. Через день можно есть. Объедение. 

 

Баклажаны веером печенные

 

 

 

Рецепт здесь. Очень рекомендую.

 

Баклажаны быстрые

 

 

 

2 кг баклажанов порезать кружочками 3-4 мм, засыпать 3 ст.л. соли и дать постоять минут 40. Обжарить в масле (ориентировочно идет 0,5 л), сложить в кастрюлю слой баклажанов слой лук с синим базиликом и залить холодным маринадом (5 стак.воды, 0,6стак уксуса, 1стак сахара. Вскипятить.) Поставить в холодильник и утром можно есть.

 

Баклажаны  фаршированные с морковкой

 

 

Отвариваются баклажаны надрезаные по длинной стороне не до конца в соленой воде 10 минут. Вытащили, положили под пресс. К этому делаем начинку. На масле жарим лук, трем морковь и режем салатный перец и все это кладем в выключенную сковородку и

Нежные, как пух, и сладкие булочки любят все! А если они еще  пахнут ванилью, а внутри находится вкуснейшая начинка, то это просто беспроигрышный вариант. Предлагаю 5 рецептов на любой вкус!

Булочки с ягодами или с густым вареньем

Нежные воздушные булочки. Вкусное тесто, рекомендую.

 

Теплое молоко 250 мл

Мука 575 гр

Дрожжи 20-25 гр (мокрые)

Сахар 75 гр

Мед 2 ст.л.

Ванилин

соль щепотка

Растительное масло 50 мл

начинка:

Творог 360 гр

Сахар 3 ст.л

Ванилин

Изюм

Получается 12 шт.

приготовление:

Смешать теплое молоко, сахар, дрожжи, раст масло масло, соль, ванилин.

Просеять муку, замесить мягкое тесто. оставить подниматься на 1 час.

 

Булочки сдобные с вишней и яблоком

 

 

👉Тесто: 300 гр молока теплого + 20 г дрожжей свежих + 4 ложки сахара + 40 гр растительного масла + 40 г сливочного масла + 1 яйцо + 1 коф. ложка соли + 600 гр муки + 1 ч. ложка разрыхлителя.

 

Замесить мягкое тесто, вымесить 5 минут, отставить на 1:00.

 

👉 Начинка: 500 гр вишни без косточек, яблоко порезать.

 

👉Тесто раскатать (не тонко), вырезать полоски, надрезать (как на фото). На каждую полоску выложить начинку + 1 ложка сахара, свернуть, сформировать булочку, выложить в форму для запекания. Верх смазать яичным желтком. Дать постоять 10 минут, затем выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах. Готово. 

 

Приготовим начинку:

 

К творогу добавить сахар, ванилин, все перебить блендером.

Разогреваем духовку на 180 *.

Раскатываем тесто толщиной 2-3 мм, смазать сначала маслом, положить начинку, разложить на пергаментную бумагу. Накрыть полотенцем, оставить чтобы поднялись на 25 мин. Смазать желтком и 1 ч.л. молока.

Выпекать 25-45 мин. 

 

[650x503]

Как вы выбираете подарки любимым мужчинам, друзьям и родственникам? Это вечная женская проблема. Мы ломаем голову, сбиваемся с ног и нервничаем, потому что никогда не знаем, что придет в голову нашему благоверному, понравится ли ему подарок или нет. И далеко не всегда удается угодить. Если вы не хотите заморачиваться с подарком, то просто купите его в магазине подарков http://podarki-dlya-muzhchin.com/. Здесь продаются отличные подарки для мужчин.

[показать]
Красота - страшная сила, только не всегда получается ее удержать. Летние деньки пролетают катострофически быстро, а с наступлением осени с кожи сходит наш красивый бронзовый загар, удачно маскировавший все видимые невооруженным взглядом мелкие дефекты. Что дальше? На долгую и неприятную зимнюю память остается пересушенная ультрафиолетом кожа, мимические морщинки и очаги гиперпигментации. И лишние килограммы появляются с катастрофической скоростью! Что делать и как быстро провести себя в порядок? Читай здесь о самых эффективных процедурах для похудения и красоты для осени!

[650x430]

Мы всегда стараемся выбирать подарок мужу заранее, бегаем по магазинам, сбиваемся с ног и штудируем Интернет. Но все равно выбрать его всегда неимоверно сложно. Во-первых, нам, женщинам, не понять, что у мужчины в голове, а во-вторых, такое впечатление, что они и не реагируют на наши подарки - во всяком случае особых эмоций незаметно. Но это совсем не так. Если не хотите промахнуться, то выбирайте подарок здесь http://podarki-dlya-muzhchin.com/. Это магазин отличных подарков для мужчин. Ну а мы сейчас расскажем, что подарить мужу на день рождения.

[600x400]

Лето - благодатная пора вкусностей, которыми можно себя побаловать без угрозы для фигуры. Фруктовое изобилие дает нам невероятный простор для кулинарного творчества! Хотите каждый день баловать своих близких вкусностями? Проявите немного фантазии! А можно просто подсмотреть идеи в интернете. Основа всех летних фруктовых десертов - это желе (иногда молочное, типа паннакоты). бисквит и творог. Рекомендую отличный рецепт, проверенный лично - пальчики оближешь http://poleznaya-dieta.ru/2015/07/21/recept-dieticheskogo-deserta-iz-tvoroga/. Фото мои, так что вкусность гарантирую. Ну и еще немного летней прелести.

[600x400]

Жара - жуткое испытание для детей и взрослых. Выдержать ее сложно даже абсолютно здоровым людям, а сердечникам, гипертоникам и гипотоникам особенно. Как спастись от жары, когда плавится асфальт на дорогах и мозги в голове? Есть методы, которые помогут пережить столь долгожданное, но очень уж жаркое лето с минимальными потерями. Конечно, самый простой вариант - кондиционер. Но он только кажется таким привлекательным на первый взгляд, а под ним легко простудиться. Да и не у всех есть возможность его поставить. Поэтому будем спасаться проверенными народными методами.

[600x400]

Летом так хочется чего-то холодного и вкусного. Можно приготовить множество прекрасных десертов из фруктов. Если вы делаете десерты на основе фруктового сока. то не стоит брать готовое желе. Очень просто готовятся десерты на обычном желатине. Если в него добавить фруктов, то получается невероятная вкуснятина. Можно использовать творог и бисквит. Вот тут я нашла обалденный десерт с фруктами http://poleznaya-dieta.ru/2015/07/21/recept-dieticheskogo-deserta-iz-tvoroga/. Очень рекомендую.

[523x329]

Ох уж эти мужчины. Выбирать подарки для них - настоящее мучение. Поди угадай, что там у них в голове. Но не стоит отчаиваться. Всегда можно найти выход из положения и купить готовый подарок, например, в магазине подарков для мужчин http://podarki-dlya-muzhchin.com/. Здесь продается много прикольных подарков, полностью готовых к вручению. 

[650x433]

Подарок - невероятно важная вещь, от которой зависит настроение одариваемого и самого дарителя. Если вы хотите порадовать и удивить вашего мужчину, то не дарите ему банальных вещей. Выбирайте действительно хорошие подарки здесь Подарки для мужчин . Вы еще сомневаетесь, что ему понравится? Поверьте - проверено многократно! Рекомендую убедиться на собственном опыте. Отличный магазин подарков.