Насладиться вкусом любимых ягод порой мешает банальная оскомина - ощущение ломоты зубов и вяжущего вкуса во рту. Ярко выраженная ломота появляется обычно после того, как съешь незрелый плод или на зуб попадет что-то кислое (лимонный сок либо кислота, уксус). Однако вызвать это неприятное состояние способен практически любой плод: свести зубы может даже от сладкой ягоды (например, от клубники).
Дело в том, что во всех ягодах и фруктах содержится фруктовая кислота. Кроме того, в нашей слюне есть соли, помогающие расщеплять пищу. И при повышении кислотности во рту увеличивается химическое воздействие на зубную эмаль, вследствие чего кислота достигает дентина (чувствительной части зуба) и вызывает ощущение оскомины.
Стоматологи рассматривают такую реакцию зубов на употребление свежих ягод и фруктов как одно из проявлений гиперстезии - повышенной чувствительности зубов к физическому или химическому воздействию. А диетологи склонны считать оскомину симптомом закисления организма (избытка соляной кислоты в желудке).
Снять неприятные ощущения во рту и зубах помогут полоскания содовым раствором (1 ч. л. питьевой соды на 200 мл теплой воды). Однако учти, что оскомина - явный сигнал организма: достаточно. Не игнорируй его, отложи в сторону ягоду-провокатор. А если ломота в здоровых зубах появляется часто и к тому же от разных плодов, задумайся: возможно, стоит обратиться к гастроэнтерологу