150 г сл. масла или маргарина
150 г сахара
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
2 ч. ложки разрыхлителя
200 г муки
1 апельсин
Размягченное масло взбить с сахаром и яйцами. Добавить сок и цедру апельсина, муку, ваниль и разрыхлитель. Вымесить до однородной массы. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания (примерно 30 минут).
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки [640x480]