СОРБЕТ ИЗ ДЫНИ
29-07-2023 06:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОРБЕТ ИЗ ДЫНИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОРБЕТ ИЗ ДЫНИ
Сорбет – сладкий десерт, немного похожий на привычное мороженое. Вот только основой для его изготовления служат ни молоко или сливки, а фруктовая/ягодная мякоть. Сорбет из дыни — освежающий легкий десерт с насыщенным ароматом и вкусом дыни.
Сочная спелая дыня — это уже полноценный десерт. Сладкая, сочная мякоть, аромат, который распространяется по всюду — это настоящее наслаждение. Несомненно, дыню можно бесконечно есть и в таком виде, но зачем ограничивать себя в гастрономических изысках, тем более что готовятся они элементарно и в домашних условиях?
Приготовить сорбет из дыни абсолютно не сложно. Главное выбрать спелую и сладкую дыню. В рецепте используется тростниковый сахар. Он придает легкий карамельный вкус и запах. Но если, Вы хотите сделать десерт более диетическим, то сахар можно заменить на сиропы из фиников или топинамбура и др.
Украсить сорбет можно листьями свежей мяты/мелиссы, а так же ягодами (черникой, голубикой, малиной, ежевикой и т.д.).
Ингредиенты:
дыня спелая 600 гр
сахар тростниковый 6 ст.л;
вода питьевая 6 ст.л.
сок лимона/лайма 3 ст.л.
мята/мелисса по желанию
КБЖУ на 100 г : 42,1 / 0,6 / 0.3 / 9,2
Сварите сироп. Для этого смешайте в маленькой кастрюле воду и сахар. На медленном огне варите смесь пока сахар полностью не растворится и сироп слегка загустеет.
Остудите сироп.
Дыню помойте, нарежьте на кусочки.
Порезанную дыню уложите в чашу комбайна и измельчите до пюреобразной консистенции.
Добавьте остывший сироп, лимонный сок и еще раз все смешайте.
Перелейте массу в контейнер и уберите в морозилку на 1 час. Через час массу тщательно перемешайте и снова уберите в морозильную камеру на 1 час.
Получившийся сорбет подавайте в холодном виде, украсив мятой или свежими ягодами.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник СОРБЕТ ИЗ ДЫНИ | fifa4ka66 - Дневник fifa4ka66 |
Лента друзей fifa4ka66
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»