Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с клюквой. Такой торт в магазине не купишь



Бисквит:

Яйца - 5 шт

Сахар - 150 г    

Кефир - 100 мл. (молоко)

Масло подсолнечное - 75 мл.

Мука - 160 г

Какао (алкализованный) - 30 г

Разрыхлитель 10 г

Щепотка соли

Клюквенный джем:

Клюква - 300 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 13 г

Крем:

Творожный сыр - 550 г

Сливки 33% - 200 г

Сах. Пудра - 150 г

Все ингредиенты должны быть хорошо охлаждёнными.

Пропитка:

Молоко теплое - 200 мл

Сах. Пудра - 1 ст.л

Пропитка клюквенная:

Вода - 100 мл.

Сахар - 200 г

Клюква - 30 г

Способ приготовления: провариваем 5 минут и остужаем.

Торт клюквой можно приготовить на День Рождения и любой праздник. Яркий, красивый и очень вкусный торт не оставит ни кого равнодушными.

https://www.youtube.com