Предлагаю приготовить красивый и интересный бисквит в мультиварке — полосатый бисквит. В мультиварке всегда получаются очень вкусные и пышные бисквиты. Этот бисквит — не исключение. Он выходит высоким и нежным. А кроме этого он имеет очень интересный срез благодаря тому, что слои бисквитного теста прослаиваются тонкими слоями какао.

[685x457]

Такой бисквит можно сверху покрыть растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой и отличное угощение к чаю будет готово.

источник

Ингредиенты к рецепту «Полосатый бисквит в мультиварке»:

[показать]

[показать]

Шаг 1

Для приготовления полосатого бисквита нам понадобится сахар, яйца, мука, сливочное масло, какао.

[показать]

Шаг 2

Отделить белки от желтков.

[показать]

Шаг 3

Белки взбить до устойчивой пены.

[показать]

Шаг 4

Порциями добавлять сахар, постоянно взбивая.

[показать]

Шаг 5

Во взбитые с сахаром белки по одному добавлять желтки, постоянно взбивая.

[показать]

Шаг 6

После введения всех желтков порциями вмешивать лопаткой (не миксером) просеянную муку. Вмешивать круговыми движениями сверху вниз по кругу.

[показать]

Шаг 7

Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом.

[показать]

Шаг 8

Обсыпать чашу мультиварки мукой и выложить 1\3 часть теста.

[показать]

Шаг 9

Через ситечко посыпать тесто какао.

[показать]

Шаг 10

Сверху на какао выложить ещё 1\3 часть теста.

[показать]

Шаг 11

Опять посыпать какао.

[показать]

Шаг 12

Сверху выложить остальные 1\3 часть теста.

[показать]

Шаг 13

Выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».

[показать]

Шаг 14

Вытянуть бисквит с помощью чаши для варки на пару. Бисквит готов.