• Авторизация


КУЛИЧ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" 12-04-2026 19:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение

КУЛИЧ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА"

Вкус данного кулича действительно напоминает коржи тортика «Молочная девочка».
По структуре получился кулич мелкопористый, и на вид как будто плотный, но нет, очень мягкий и нежный. И просто супер ароматный. При выпечке запах обалденный на весь дом.
 дрожжи - 1 пакетик (11 г)
 молоко - 100 мл
 сахар - 1 ст. ложка
 сгущеное молоко - 200 г
 масло сливочное - 50 г
 масло растительное - 50 мл
 кокосовая стружка - 50 г
 ванилин - 1 пакетик
 желтки - 2 шт.
 мука - 250-300 г
Дрожжи смешать с теплым молоком и 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 мин.
Затем добавляем желтки, растопленное сливочное масло, сгущенное молоко, ванилин.
Перемешиваем. Просеиваем муку. После вливаем растительное масло, перемешиваем.
Накрываем пленкой или крышкой. Оставляем на 1,5 часа в теплом месте. 
Кокосовую стружку желательно измельчить. Затем добавляем ее в тесто. 
Раскладываем по формам, у меня данного теста хватило на три формы диаметром 9,6 см. Оставляем еще на час. Тесто поднимется.
Затем ставим в духовку на 170 г примерно на 35 минут.
Даем остыть, смазываем глазурью и украшаем.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУЛИЧ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" | Ираида77 - Дневник Ираида77 | Лента друзей Ираида77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»