Это цитата сообщения
Лидия_62 Оригинальное сообщениеНАЧИНКИ ДЛЯ ЗАКУСОЧНЫХ ЯИЦ

ЯЙЦА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Яйца, фаршированные печенью трески - это не только простая и быстрая холодная закуска, но и очень вкусное, сытное блюдо. Фаршированные таким образом яйца станут прекрасным вариантом праздничного угощения.
яйца куриные - 6 шт.
печень трески - 120 гр
майонез - 1 ст. л.
перец черный молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу
зелень для украшения
Ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне.
Аккуратно острым ножом разрезаем каждое яйцо вдоль пополам. Достаем желток и кладем в тарелочку.
Добавляем печень трески, перец, майонез и разминаем все вилкой. По вкусу подсолить.
Начиняем яйца и украшаем по желанию. Можно выдавить начинку с помощью кондитерского шприца.
ЗАКУСКА СО СВЕКЛОЙ
яйца - 6 шт.
свекла небольшая - 2 шт.
плавленный сырок -1 шт.
майонез
красный лук
селедка
соль
Отвариваем яйца и свеклу;.
Свеклу натираем на терке и немного отжимаем.
Туда же натираем на терке плавленый сырок.
Яйца режем пополам, желтки разминаем вилкой и добавляем к свекле с сыром.
Заправляем майонезом, солим по вкусу и начиняем яйца.
Сверху кладем кусочек селедки и украшаем красным луком.
ЗАКУСКА СО ШПРОТАМИ
шпроты
майонез
соль, перец
яйца
зелень
Яйца сварить вкрутую, разрезать пополам и убрать в отдельную посуду желтки.
Шпроты разрезать пополам, хвостики отложить в сторону.
Желтки размять вилкой со шпротами, майонезом, подсолить, поперчить.
Начинить белки и вставить хвостик от шпрот. Украсить зеленью.