Для такой запеканки потребуется:
500 гр куриного фарша
200-300гр капусты
Лук
Морковь
2 яйца
2 ст.ложки сметаны
Грецкие орехи
Специи

Приготовление:

Капусту нашинковать.
Лук порезать кубиками.
Морковь на терке.
На 1-2 ст ложках масла растит.спассировать лук и морковь под крышкой.
Добавить капусту, пару щепоток соли и на медленном огне припустить под крышкой, помешивая, до мягкости.
В форму выложить фарш(+специи по вкусу .черный перец,лук,соль).
Сверху выложить капусту.
Взбить вилкой сметану, яйца и добавить молотый кориандр.
Перемешать и залить капусту.
Верх немного посыпать крошкой грецкого ореха.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Запекать минут 15 при такой температуре, а затем при 180 еще минут 15.
Подать можно со сметаной.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.