http://Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/ovoshhnoj-stir-fraj-s-lapshoj/

ще один рецепт в копилку постящимся :) Морковь, красная капуста. лапша и остро-сладкий соус. Отличное сочетание.

Ингредиенты на 4 порции:

красная капуста 350 грамм

морковь 350 грамм

свежий имбирь 30 грамм

чеснок 3 зубчик

яичная лапша 250 грамм  - в пост взять макароны твердых сортов без яйца

Соус соус сладкий чили 4 ст.л. яблочный уксус 1 ст.л. соевый соус 3 ст.л. кукурузный крахмал 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Лапшу отвариваем по инструкцию на упаковке (я использую обычные спагетти ;) ). Сливаем воду. Морковь нарезаем соломкой, капусту тонко шинкуем. Мелко рубим имбирь и чеснок.

Для соуса смешиваем крахмал, уксус, сладкий чили и соевый соус.

В воке или глубокой сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем морковь и капусту и жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем чеснок и имбирь и жарим, помешивая, еще минуту.

Вливаем соус и доводим до кипения. Добавляем промытую лапшу и перемешиваем. Готовим еще минуту. Подаем, посыпав нарубленным луком и кунжутом.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/ovoshhnoj-stir-fraj-s-lapshoj/