Для приготовления нам нужно:

- 2 окорочка куриные,
- 2 яйца,
- 3-4 ст. л. кефира,
- соль, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Отделяем мясо от костей и кожи, мелко нарезаем, только не делайте фарш, лучше будет, если мясо будет рубленное. Добавляем яйца, кефир, соль и специи. Все перемешать.
Ложкой выкладывать в сковороду и обжаривать с двух сторон до готовности. Жарить на антипригарной сковороде без использования масла.