3 марта — Ярило с овсянкой, Овсянки, Ярило с бороной🍃
(18 февраля по старому стилю)


Крестьяне, проверяли инвентарь, сносили его заваленным теперь работой кузнецам.

Наравне с сильным богом была в почете и птичка-овсянка, стоило которой, по приметам, появиться поблизости - и тепло можно ждать теперь уже верно. Правда, погоды могли еще сыграть шутку, о чем говорили: «Сверху течет — снизу морозит».

В честь пташки-овсянки в домах пеклись «овсянки», да ведь овсяным печеньем и в наши дни можно полакомиться. Рецепт несложный. 400 г овсяной да столько же пшеничной муки, да сахара 250-300 г, да масла сливочного 200 г, соды 1-2 ч. ложки и крахмала немного – 1 ст. ложка. Тесто раскатанное разделывается в виде полумесяцев или круглых солнышек, которые становятся такими румяными после выпечки.

Считалось, что Ярило днем без устали топит снег, что обеспечит урожай хлеба и трав.

Именинники в этот день: Анна, Василий, Виктор, Владимир, Лев, Павел

🍃Приметы на 3 марта🍃
🍀 Мерцающая луна — к снегу.
🍀Малые звезды на чистом небе видны слабо — к сильному ветру.
🍀Начинает хорошо клевать окунь.