Время приготовления: 45-50 минут

Порций: 3-4

Сложность блюда: 2 из 5

 

Для приготовления использовано:

стейк сёмги ~250 гр

картофель ~200 гр

морковь ~100 гр

лук ~80 гр

100 гр шампиньонов

150 гр плавленого сыра или плавленные сырки

100 гр тёртого сыра чеддер или любого другого

1 лавровый лист

сушенный сельдерей 2 ч.л

2 ст.л базилика

2 ст.л укропа

20 гр сливочного масла

1 ч.л крахмала+2 ст.л воды

2 литра воды

соль,чёрный,розовый перец по вкусу

 

Готовим:

Овощи очистить и нарезать, зелень помыть, рыбу ополоснуть.

Картошку и плавленый сырок порезать кубиками, лук и зелень покрошить, морковь и сыр потереть, стейк очистить от костей и порезать крупными кубиками.

Поставить на огонь кастрюлю с водой.

Когда вода закипела высыпаем туда картошку и варим до готовности.

Пока картошка варится ставим на огонь сковороду и растапливаем на ней сливочное масло. Обжариваем лук, морковь и грибы.

Когда картофель почти готов, добавляем в него зажарку. После закипания, постоянно помешивая, всыпаем сыр и расплавляем его в супе.

Как только сыр расплавился, всыпаем в суп рыбу и варим 5 минут. Крахмал растворить в паре ложек холодной воды. Помешивая суп влить туда крахмал и добавить зелень. Варить ещё 2-3 минуты.

Суп готов! подавать горячим. Приятного аппетита.

 

  Маленькое отступление но полезное! Нашла отличный подарок девочке на год на портале "Подарки.ру"- это самый большой портал с подарками на любой вкус и праздник. заходите и убедитесь в этом лично. Я рекомендую этот портал!!!  

 

[показать] [показать] [показать] [показать]

 

 

 

                                                           для вас do-it-yourself-best.net