Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с бананом.

[300x241]
Для теста:
2 свежих яйца
пол пачки сливочного масла
2/3 ст. сахара
1 ч. л. гашенной соды
3 неполных ст. л. какао
ванильный сахар
1 ст. муки
Для суфле:
500 мл. сливок (33-35 % жирности)
15 г желатина быстрорастворимого
2 банана
2/3 ст. сахара
150 г крепкого кофе
100 г шоколада
шоколад для украшения

Мягкое масло смешать с сахаром и ванилью. Растереть до однородности, добавить яйца и снова растереть. Смешать муку, соду и какао. Добавить в масляную смесь и замесить тесто. Смазать круглую форму для выпекания маслом, выложить тесто в форму и запекать в духовке 35 минут или до румяности. Коржу дать остыть.

Желатин залить горячим кофе и размешать. Если остались кристаллики желатина не растворенные, нагрей кофейную смесь на медленном огне до растворения желатина.

Сливки охладить и взбить с сахаром. Шоколад растопить. Аккуратно влить желатин и шоколад в сливки. Перемешать до получения однородной консистенции. Поставить на 5-7 минут в холодильник.

Разъемную форму застелить пленкой, выложить готовый, остывший корж, на него вылить суфле. В суфле утопить кусочки банана. Поставить на 20 минут в холодильник, что бы суфле окончательно застыло. Затем застывшее суфле залить растопленным шоколадом.
Охладить десерт в холодильнике еще 3-4 часа.
Источник:http://marcipan.in.ua/recepty-s-foto/novogodnie-re...hokoladniy-tort-s-bananom.html