На 100гр 50.47ккал:

 

Капуста цветная — 1,3 кг 

Масло оливковое extra virgin — 2 столовые ложки 

Соль — 1/4 чайные ложки 

 

Разогрейте духовку до 230 градусов. 

Разделите капусту на небольшие соцветия и переложите в большую миску. Добавьте оливковое масло и соль и все хорошо перемешайте. Выложите одним ровным слоем на противень и отправьте в духовку, иногда перемешивая, на 25-35 минут, до мягкости и золотистого цвета.

 

Готовясь в духовке, капуста отдает свою природную сладость и получается очень золотистой и праздничной.