Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Весенний легкий супчик

[426x367]

Ничего более простого и не дорогого, тем более занимающего мало времени супчика я не встречала (придумала сама теплым летним днем), но моим так понравился, что съедают на ура, особенно весной и летом.

В кипящую подсоленную воду кидаем порезанный картофель. Покупаем абсолютно любую смесь (такая, как вам нравится) замороженных овощей. И паралельно обжариваем их на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
[показать]
Когда картофель будет готов, отправляем к нему пережаренные овощи.
[показать]
А вот дальше небольшое дополнение. Берем любой фарш, солим, перчим, добавляем чесночек, я еще яйцо добавляю. Формируем с помощью чайной ложки вот такие тефтельки и закидываем в суп.
[показать]
Варим еще немного, до всплытия тефтелей и разливаем по тарелкам.
[показать]
Приятного аппетита!

cлова и фото автора
источник