Вкус сводит с Ума! Даже подруга не любитель мяса, сказала, Восхитительно и взяла рецепт! 

 

 Сегодня хочу поделится рецептом «Пушистых» отбивных. Они получаются настолько сочными и мягкими, что приводят всех в полный Восторг, попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами. Я готовлю их частенько, особенно когда нужно приготовить, что-нибудь вкусное и по-быстрому. 

 

 

Рецепт:

 

Филе куриное– 500гр.

Яйца -3 шт.

Соль -1/2ч.л.

Сладкая паприка -1/2ч.л.

Черный перец – по вкусу

Крахмал -2 ч.л.

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 

 

 Берем куриное филе, у меня грудка, весом 500гр. Можно взять свинину или индейку. Нарезаем на порционные кусочки. И хорошо отбиваем. 

 

Кладем в миску. 3 яйца разделим на белок и желток, елки отставим в сторонку, желтки добавляем в мясо, добавляем соль, половину ч.л. специи, я добавляю сладкую паприку, 2 ч.л. картофельного крахмала и черный перец. Все перемешиваем.

 

Белки вливаем в чистую миску, добавляем немного соли и взбиваем миксером до стойких пиков.

 

На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем. Берем кусочек мяса, кладем в белки и на сковороду.

 

Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Снимаем и подаём с любым гарниром. Сочно, быстро и главное вкусно. 

 

Пошаговый фотопроцесс приготовления:

1.


2.


3.


4.

 

Если Вам понравился рецепт - поставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня