На 5 литров воды: 210 грамм соли, 480 грамм сахара, 6 столовых ложек иссенции (70%). Банки моем и стерилизуем, укладываем всё в банки. Перец душистый, горошком, острый 2-3 колечка, чеснок по 2-3 зубчика режем на 2 части, петрушка, лист смородины, сельдерей, укроп, огурцы и можно помидорки. Заливаем рассолом и стерилизуем 15-20 минут.

[показать]

http://www.pospelov.org/showthread.php?tid=5481