Я делаю так: черный хлеб обжариваю, смешиваю майонез с натертым чесноком, намазываю на кусочек, сверху ломтик огурчика и шпроты - это в центре. Батон слегка в тостере обжариваю, сливочным маслом намазываю и сверху красную рыбку - вкусно!

http://www.pospelov.org/showthread.php?tid=1065&pid=19127#pid19127