200 мл - кефира (подогреть,теплый), 1 ст. (+\-) муки, (тесто должно быть как густая сметана, 1/4 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 1/2 ч.л. соды, 1-2 яблока (почистить и мелко порезать). Все перемешать и только в конце добавить соду, перемешать и жарить на растительном масле.
Саша Кольцова
http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=1308