• Авторизация
Дневник ЛЮБОВЬ-ЛЕТО Лента друзей - Дневник - Полная версия


БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ 23-10-2014 10:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Ингредиенты:
 
- 1 стакан сахара,
 
- 1 стакан муки,
 
- 4 яйца - ванилин на кончике ножа
 
Приготовление:
 
Отделяем белки от желтков.
 
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера.
 
Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.
 
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки,
 
продолжая при этом взбивать.
 
Убираем миксер и начинаем просевать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по
 
направлению снизу вверх.
 
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200
 
градусов духовку на 20-25 минут.
 
Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет.
 
Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко.
 
Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку,
 
полотенце) и даем остыть.
 
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным.
 
Он может стать прекрасной основой для тортов.
 
Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.
 
И вам удачи и приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ | ЛЮБОВЬ-ЛЕТО - Дневник ЛЮБОВЬ-ЛЕТО | Лента друзей ЛЮБОВЬ-ЛЕТО / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»