Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Картофель, фаршированный сельдью

[показать]Огромная благодарность автору: Fanny


Немного неожиданная начинка, но получилось очень вкусно!!! Рецепт нашла на сайте sedobno.ru, немного упростила технологию и состав.



Ингредиенты:
На 4 порции:
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1/2 шт.
филе 1/2 сельди
сметана – 1 ст.л.
сыр тертый – 20г

[показать]

Приготовление:

Картофель выбрать ровный, одинакового размера, помыть и отварить в мундире почти до готовности.

Очистить, разрезать пополам вдоль и аккуратно вынуть сердцевинку, оставив края потолще, чтобы картофель не рассыпался.

Сердцевину картофеля и филе сельди измельчить.

Добавить мелко нарезанный и спассерованный лук и сметану. Все тщательно перемешать.

[показать]

Полученным фаршем наполнить картофель и положить в форму, предварительно смазанную маслом.

Посыпать тертым сыром.
[показать]
Запечь в духовке минут 10-15.

[показать]