• Авторизация
Дневник ВераВиктория Лента друзей - Дневник - Полная версия


Немецкий картофельный салат с беконом 08-09-2015 09:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Настоящий немецкий картофельный салат.

Настоящий НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

Очень простой, но сытный и вкусный салат. Оригинальная пикантная заправка/заливка позволяет уменьшить привычное количество масла. Можно подавать тёплым или холодным как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

Я бы назвала его быстрым холостяцким ужином, когда уже есть варёная картошка 

Бекон должен быть не копчёный.

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

 1 кг

лук репчатый - 120 г

 4 ст. л.

 1 ст. л.

овощной бульон - 350 мл

бекон - 150 г

соль, сахар, перец  по вкусу

 1 пучок

 5 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Вымойте картофель и отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут.

Почистите лук и порубите его.

Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте масло в сотейнике, положите лук и готовьте до мягкости, добавьте бекон и слегка обжарьте.

Смешайте горчицу и бульон, влейте в сковороду, доведите до кипения. Приправить уксусом, солью, перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня.

Слейте воду с картофеля, обдайте его холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и положите в бульон. Дайте настояться минимум 20 мин. 

Вымойте зеленый лук, нарежьте по диагонали тонкими кольцами и добавьте в салат. Приправьте солью, перцем и сахаром.

отсюда

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Немецкий картофельный салат с беконом | ВераВиктория - Дневник ВераВиктория | Лента друзей ВераВиктория / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»