Всем привет!

Как я уже говорил, недавно я купил мультиварку. Несмотря на то, что я гораздо больше люблю готовить на огне, это достижение цивилизации существенно упрощает жизнь. И если нет времени на традиционную готовку, мультиварка меня здорово выручает.

А сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень простого, но очень вкусного и полезного блюда. Мне тут просто вчера один приятель привез форель, которую он выловил на одном из платных прудов. Форель выглядела очень аппетитно, а вот времени на приготовление пищи у нас особо не было. Но благодаря мультиварке мы обеспечили себя вкусным ужином, активное время приготовления которого составило считанные минуты.

Итак, поехали! :)

[533x355]

У меня было:

- Форель.
- Головка чеснока.
- Соль.
- Свежемолотый черный перец.

И вот что я сделал:

Отрезал от рыбы голову и хвост. Их я использовал на приготовление рыбного бульона, причем, непосредственно во время приготовления самой форели. Для этого закинул голову с хвостом в чашу мультиварки и залил их водой до отметки "2 литра". А сверху установил чашу для готовки на пару. Рыбу нарезал на крупные куски, посолил, поперчил и уложил в эту верхнюю чашу. От целой неочищенной головки чеснока отрезал донце и поставил в центр.

Ну, а потом включил режим "На пару" и ушел заниматься своими делами. Через 40 минут форель была готова.

Возможно, ваша мультиварка приготовит рыбу быстрее или медленнее, так что ориентируйтесь на ее особенности. Я первоначально поставил ее на 30 минут, и оказалось, что рыба слегка сыровата. А еще через 10 минут она достигла нужной кондиции.

В целом же, приготовление этого полезного и вкусного блюда не составляет никакого труда, так что дерзайте. :)

Всем приятного аппетита от Вадима!