Очень необычный салат! Подойдёт для романтического ужина или праздника. ©
Состав:
2-3 куриных филе,
4-6 слив,
2 красные луковицы,
упаковка помидоров черри,
руккола,
гранат,
около 150 гр. пармезана,
апельсин,
оливковое масло,
соль и перец.
сливы порезать дольками
и обжарить
куриное филе обжарить и нарезать ломтиками (сок от жаренья слить в миску)
лук нарезать полукольцами
помидоры пополам
пармезан натереть на мелкой тёрке
смешать курицу, лук, помидоры, сыр, рукколу, зёрна граната, добавить апельсиновую цедру, посолить и поперчить
для заправки в сок от жаренья курицы выдавить сок апельсина, добавить оливкового масла, посолить, поперчить и хорошо взбить
перемешать салат с заправкой
при подаче выложить сверху жареные сливы, украсить ломтиками пармезана, зёрнами граната и помидорками
можно подавать порционно или в общем блюде.
Приятного аппетита.
Кстати, когда нет возможности таскать с собой ноутбук, а общение с людьми происходит в социальных сетях, то на выручку приходит мобильный телефон. Я вот совсем недавно всё-таки разорился на смартфон и теперь нисколечки не жалею, очень удобно. Теперь у меня там есть даже одноклассники мобильная версия, реально просто и всегда на связи!