Щи зеленые с яйцом
01-06-2012 13:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
1 пучок щавеля
1/2 пучка шпината
1/2 пучка зеленого лука
1 картофелина
1 огурец
6 перепелиных яиц
2 ч. л. сахара
соль по вкусу
Процесс приготовления:
1.Картофель отварить, охладить, нарезать вместе с огурцами кубиками.
2.Щавель и шпинат перебрать, промыть в холодной воде. Выложить на дуршлаг, дать стечь воде. Затем нарезать полосками и припустить до готовности.
3.Полученную смесь охладить, взбить блендером, выложить в кастрюлю.
Залить 1 л холодной кипяченной воды. В кастрюлю добавить картофель, огурцы, нарезать мелко лук, сахар, соль.
4.Поджарить яичницу-глазунью, вырезать из нее кружки.
5.Украсить яйцами и рубленной зеленью щи при подаче.
Подсказки:
1.Перед тем как начать готовить, шпинат и щавель замочите на несколько минут в холодной подсоленной воде, чтобы удалить из них грязь и различные мелкие частицы.
2.Блюда, приготовленные из шпината, нельзя оставлять на следующий день. Шпинат в изобилии содержит азотнокислые соединения, а из них при хранении образуются вредные для организма азотистые соли.
Приятного аппетита! ©
Комментарии (2):
да_батарейка
03-06-2012-18:25
удалить
интересный вариант щей из щавеля...обязательно нужно приготовить!)
КулинарЪ_Вадим
04-06-2012-18:05
удалить
Ответ на комментарий да_батарейка #
да! это очень вкусно. а ещё и полезно))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Щи зеленые с яйцом | КулинарЪ_Вадим - Чисто мужской подход |
Лента друзей КулинарЪ_Вадим
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»