Если хотите освежиться и попробовать необычное вкусовое сочетание, сделайте этот традиционный индийский летний напиток. Концентрат для него лучше приготовить заранее и хранить в холодильнике. В любой момент сможете разбавить газировкой или водой — и лимонад готов.
Ингредиенты:
1,5 ст. сахара;
2 ст. воды;
1 ст. лимонного сока;
1,5 ч. л. порошка кардамона;
8 нитей шафрана;
по вкусу питьевая вода или газировка.
Готовим:
Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на медленный огонь. После растворения сахара варите сироп около минуты, периодически его помешивая.
Добавьте в сироп кардамон и шафран, перемешайте. Дайте сиропу полностью остыть.
Влейте к сиропу лимонный сок и перемешайте.
Процедите сироп через сито. Перелейте в стерилизованную банку и храните в холодильнике.
Налейте 3 ст. л. концентрата в стакан. Разомните немного листочков мяты и посыпьте солью. Добавьте кубики льда и залейте холодной водой или газировкой. Размешайте и наслаждайтесь!
https://hoff.ru
|
|