Смотреть это видео

Как выбирать мясо для люля-кебаб, и как - для рибай стейка? Куда идут лучшие рестораторы Москвы за свежим мясом? И почему мраморная говядина так ценится настоящими гурманами?
Ответы - у Сержа Марковича в специальном выпуске программы, посвященном мясу.