Это цитата сообщения
Любаша_Бодя Оригинальное сообщениеНежнейшая "Узорная" апельсиновая глазурь:

Этот рецепт настоящая находка, для кулича и разной выпечки просто изумительный. Без яиц, без желатина, без взбивания и всего из двух ингредиентов. Так быстро, ничего кроме перемешивания ложкой, реально 5 минут и готово. Нежнейшая "Узорная" глазурь, не устоит никто, ведь глазурь еще к тому же апельсиновая.
Все совершенно натуральное, никакой химии и даже без желатина, всего два продукта. Действительно перемешали ложкой и готово. Покажу вам как это элементарно и быстро, удивитесь как я сама удивилась в первый раз. Глазурь получается нежнейшая, не засыхает в корку, остается мягенькой.
Единственный момент - она тоненькая и полупрозрачная, высокой шапкой ее не уложить. Зато можно из нее даже узоры рисовать...
Нам понадобятся:
Сахарная пудра - 120 гр (примерно 5 больших ст.л. с большой горкой)
Апельсиновый сок - 20 мл (2 ст.л.)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Действий минимум, всего три шага.
Первый шаг - насыпаем в удобную мисочку сахарную пудру.
Затем выдавливаем сок из апельсина. Это второй шаг. И третий - начинаем потихоньку вводить его в пудру, маленькими порциями. И все время перемешиваем.
Сначала будет казаться, что нужно вылить сразу все, но так делать нельзя. Только по чуть-чуть. Влили перемешали, влили перемешали.
И таким образом нужно довести массу до такой текстуры, чтобы глазурь стекала с ложки медленной струйкой и не была жидкой. Поэтому действуем, я повторяю, аккуратно и потихонечку.
Это на самом деле совсем недолго и занимает реально 5 минут, не больше. Перекладываем глазурь в кондитерский пакетик, срезаем кончик и можно начинать украшательство.
Глазурь ложится тонким слоем и не растекается. Можно в самом деле узорчиков понаделать каких хотите, хоть кружевных.
Сохнет она полчасика. Поэтому нужно подождать. И в сухую корку она не засыхает полностью, остается эластичной. Очень нежная, такая прямо деликатная ароматная апельсиновая штучка. Я такую использую и на куличи, и на кексики, и на булочки...
Если соберетесь делать на Пасху, не забудьте запастись цветными сахарными бусинками
и т.д. Будет очень красиво.
На этом с глазурью все.
И НАСЛАЖДАЕМСЯ ВЫПЕЧКОЙ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ