[340x255]

Голуби Буэнос-Айреса. Фото ©AFP

Губернатор аргентинской провинции Кордова уволил чиновника департамента экологии после того, как тот высказал идею кормить детей в школах мясом голубей. Об этом сообщает газета Dia a Dia Cordoba.

Народный гнев обрушился на Оскара де Алленде (Oscar de Allende) после того, как он заявил 6 августа, что богатая протеином птица прекрасно подходит для обедов в школьных столовых. По сведениям газеты, свою инициативу он также мотивировал тем, что число голубей в регионе достигло 600 миллионов особей и что такая ситуация чревата экологической проблемой.

Чиновник, который немедленно получил прозвище "птица", хотел убить двух зайцев: обеспечить детей из бедных семей дешевыми обедами и избавиться от расплодившихся птиц. Однако его идея навлекла на него гнев соотечественников. 7 августа 11 национальных газет вышли под заголовком "Они хотят накормить нуждающихся голубем мира". В этот же день Алленде был отстранен от работы.

После общественного возмущения последовала критика со стороны коллег. Его непосредственный начальник сообщил, что Алленде внес эту идею от своего имени и департамент не имеет никакого отношения к этому "непродуманному и безосновательному" заявлению. Глава регионального правительства поспешил подтвердить, что высказанное предложение - это полная чепуха и министры никогда не рассматривали мысль о том, чтобы использовать голубей для школьного питания.

А в России... растет спрос на голубиное мясо (статья, прошлогодняя, но...)

Единственное в стране предприятие по разведению голубей мясных пород – ООО «Горный голубь» – в последнее время увеличило поставки диетической продукции в крупнейшие рестораны Москвы, Краснодара, Ростова-на-Дону, Сочи и Санкт-Петербурга. За несколько лет спрос на голубиное мясо вырос в пять раз, сегодня предприятие отгружает порядка 1000 тушек ежемесячно, сообщили «ФедералПресс» на необычной ферме. «Уже обработанная тушка весит до 550 граммов, – рассказал корреспонденту «ФедералПресс» владелец предприятия, сочинский фермер Сергей Федченко. – А живой голубь может потянуть и до 1,5 кг. Стоит он от 400 до 600 рублей и расходится, как говорится, влет». На рост популярности голубиного мяса влияют его экологичность и диетические свойства. Недавно губернатор Краснодарского края Александр Ткачев призвал фермеров развивать альтернативное животноводство. Сергей Федченко уверен, что мясное голубеводство станет одной из его востребованных форм. «Пока не выходили на департамент сельского хозяйства, – пояснил генеральный директор ООО «Горный голубь», – но в будущем планируем это сделать. Нам необходима помощь в продвижении продукта». Сейчас, к слову, голубиное мясо не только подают в ресторанах, но и отпускают в элитных продуктовых магазинах. Федченко также собирается предложить диетический продукт участникам Олимпиады-2014. «Думаю, – признался фермер, – спортсменам из США и Европы было бы приятно увидеть в меню привычные им блюда из голубиного мяса, выпущенного в самом Сочи».

источник