Салат “Разбитое сердце”
Состав:
-говяжьего сердца-500 г;
-воды-1 ст;
-твердого сыра-150 г;
-сахара-1 ст.л.;
-соли-1 ст.л.;
-перец горошком;
-лавровый лист;
-майонез;
-луковицы-2 шт;
-уксуса-1 ст.л.;
-грецких орехов-0,5 ст.

Приготовление салата.
Порежем лук тоненькими полукольцами и замочим в маринаде: вода,сахар,уксус,соль,лавровый лист,перец, на 30 минут. Говяжье сердце отварим и нарежем тонкой соломкой,добавим рубленные орехи и натертый на терке сыр.Добавим лук из маринада,маринад выльем,также уберем из лука перец горошком и лавровый лист.

Салат заправим майонезом и перемешаем источник