Этот рецепт для тех, кому нельзя жареного.

 

Необходимо:

 

4-5 картофель

300г шампиньоны

1 яйцо

1 ст.л. сметаны

1-2 лук

2 ст.л. муки

1 пучок укропа

растительное масло,соль,перец

 

1.Порезать грибы,лук,зелень

2.Обжарить лук с грибами на растительном масле

3.В миске смешать яйцо,сметану,соль,перец

4.Картофель натереть на крупной терке,отжать,смешать со сметанно-яичной смесью,добавить муку,перемешать

5.Противень для выпечки смазать маслом и с помощью небольшой формы выложить слой картофельной смеси,грибов и снова картофельной смеси,высота слоя должна быть не более 2 см

6.Выпекать 20 минут при температуре 200 С,сбрызнув растительным маслом

7.Подавать горячими со сметаной