• Авторизация
Дневник Соланж_Гончарова Лента друзей - Дневник - Полная версия


└─►Панна-котта — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили:)... 13-02-2022 03:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение

└─►Панна-котта — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили:)...

Панна-котта — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «варёные сливки», однако это скорее сливочный пудинг или просто сливочное желе с добавлением разных ингредиентов...

273533859 322886723215220 553678591537127963 n

Скоро День Святого Валентина, сохраняйте поскорее рецепт, оформляйте по своему желанию и угощайте своих любимых! ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
ИТАК:⁣⁣⠀
🫐 Сливки 35% 500 мл⁣⁣⠀
🫐 Молоко 150 мл⁣⁣⠀
🫐 Сахар 120 мл⁣⁣⠀
🫐 Желатин листовой 10 гр⁣⁣⠀
🫐 Стручок ванили ⁣⁣⠀
🫐 Миндаль (лепестки) для подачи⁣⁣⠀
🫐 Черника или голубика свежая (можно из заморозки) ⁣⁣🫐 Малина ⠀

273568197 6915135008560458 7559800309263772502 n

ГОТОВИМ: ⁣⁣⠀
Листики желатина предварительно замачиваем в холодной воде (примерно 7-10 мин.)⁣⁣⠀
Смешиваем сливки, молоко, сахар, семена стручка ванили, доводим на медленном огне до закипания, выключаем. Добавляем желатин и тщательно перемешиваем. Разливаем по формочкам (я использовала коктейльные бокалы для Мартини) и ставим в холодильник для застывания. ⁣⁣⠀
Для подачи миндальные лепестки предварительно обжариваем немного на сухой сковороде, а ягоды присыпаем слегка сахарной пудрой и сбрызгиваем лимонным соком (настоять 5 мин.). Десерт вынуть из холодильника заранее минут на пятнадцать. После этого выложить на него подготовленные лепестки и ягоды и… можно подавать! ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита!

273572451 469249101348694 6920228291490412373 n

273590721 4762956867107036 1587897729454189626 n

273662500 1077950582989378 7354603176118394079 n

273671258 496944945280510 5714383571447446152 n

273681571 1097875384390839 2816237837449365359 n

5145824_6 (500x168, 39Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник └─►Панна-котта — североитальянский десерт из сливок, сахара, желатина и ванили:)... | Соланж_Гончарова - Дневник Соланж_Гончарова | Лента друзей Соланж_Гончарова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»