Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально просто.

[600x399]

[600x399]

Можно еще лук добавить, но это не в моем случае, не с моими привередами.

Блюдо это весьма калорийное, поэтому если вас лишь двое, слишком большую порцию готовить не стоит, хватит одной баночки консерв вполне.
 

Что интересно, набор ингредиентов очень простой и доступный, а вот результат удивляет и радует.

  [показать]отсюда

Ингредиенты:

Рыбные консервы в масле – 1 банка
Яйца вареные – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Тарталетки
Молоко – 0,5 стакана
Подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

— выложить консервы в тарелку и размять вилкой, предварительно удалив крупные косточки, если таковые имеются (масло сливать не нужно!)
[показать]

— нарезать сыр или натереть его на терке, я больше люблю резать, сочнее как-то получается
[показать]

— нарезать яйца, слишком мелко можно не резать
[показать]

— добавить вареные яйца в тарелку с консервами
[показать]

— добавить сыр
[показать]

— все перемешать до соединения всех ингредиентов в одну массу
[показать]

— тарталетки окунуть в теплое молоко, чтобы они стали мягкими, так их будет удобнее начинять (иначе они будут рассыпаться, да и обжарить их будет невозможно)
[показать]
— наполнить тарталетки начинкой и сделать их слегка плоскими
[показать]
 
[показать]
— разогреть масло и выложить начиненные тарталетки
[показать]

— обжарить с обеих сторон до золотистой корочки
 


Подавать тарталетки с рыбными консервами можно как горячими, так и холодными, при этом вкус будет совершенно разным. Приготовив сразу большую порцию, вы получите одновременно два блюда. Так что попробуйте — не пожалеете.

Приятного аппетита!