Рецепт участвует в новогоднем конкурсе!

[700x525]

 

 

вода кипяченая

листья салата 150 г

грейпфрут 100 г

мандарин 100 г

сыр козий 20 г

сок лимона 1 ст. л.

масло растительное без запаха 1 ст. л.

сахар 1 ч. л.

апельсин 1 шт

для украшения вазы

мята свежая по вкусу

 

Сначала мы сделаем вазу.

Берем две емкости одинаковой формы, но разного размера.В большую наливаем воду небольшим слоем – это будет дно. Отправляем в морозильник, ждем полной заморозки.

Затем в эту емкость с уже готовым ледяным дном ставим меньшую и пространство между ними заполняем апельсинами и листочками мяты, добавляем воду. Чтобы верхний салатник не всплывал, я набрала воды. Отправляем конструкцию в морозилку, ждем полной заморозки. Я оставила на ночь.Для салата подготовим фрукты.Грейпфрут и мандарин очистить от кожуры и пленок.

  Козий сыр размять.Салатный микс промыть, обсушить.Выложить на тарелку.Сверху разложить кусочки грейпфрута и дольки мандарина. Посыпать сыром и полить заправкой.Для заправки смешать оливковое масло с сахаром и соком лимона или лайма.

 Вот как выглядит готовое блюдо! Приятного аппетита!!!