• Авторизация
Дневник galtuz Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт шоколадного торта с заварным кремом 07-11-2017 10:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепт шоколадного торта с заварным кремом

Торт вкусный, мягкий и легко пропитывается, так как корж получается пористым. Выпекаем корж в форме и разрезаем его на 3 части. Заварной крем с орехами и корицей придает особый вкус торту.

[620x413]

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  -  4 шт.
  • Сахар  -  1,5 ст.
  • Йогурт натуральный  -  130 мл.
  • Масло подсолнечное  -  60 мл.
  • Мука пшеничная  -  2 стак.
  • Какао-порошок  -  4 ст. л.
  • Сода гашеная уксусом  -  1 ч. л.
  • Молоко  -  900 мл.
  • Сливочное масло  -  80 г
  • Корица  -  2 щепотки
  • Орехи грецкие  -  2 горсти

Приготовление:

В миску насыпаем пол стакана сахара, вбиваем 3 яйца и все взбиваем венчиком.
 

[620x413]

Добавляем йогурт и подсолнечное масло. Перемешиваем.
 

[620x413]

Далее, кладем муку, какао-порошок и соду гашенную уксусом. Замешиваем тесто.
 

[620x413]

Шоколадное тесто получается вязким, в форму стекает медленно. Форму с тестом ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 25 минут.
 

[620x413]

Пока готовится корж заварим крем. В пиалу высыпаем стакан сахара. Добавляем 3 ст. ложки муки и яйцо. Все перемешиваем, добавляем 100 мл. молока и, вновь, перемешиваем до однородной консистенции.
 

[620x414]

800 мл. молока выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Перед закипанием добавляем смесь из сахара, муки и яйца с молоком, которую мы подготовили. Далее, крем непрерывно помешиваем. Кипятим на малом огне минуту.
 

[620x414]

Кастрюлю убираем с огня, добавляем сливочное масло и молотую корицу.
 

[620x413]

Кладем в крем колотые грецкие орехи все перемешиваем.
 

[620x414]

Корж достаем из духовки и разрезаем вдоль на 3 части. Получается 3 коржа.
 

[620x413]

Собираем торт чередуя коржи и крем. Крема кладем побольше, так как пористые коржи хорошо его вбирают. Готовый торт можно посыпать какао-порошком или орехами. Торт пропитается за 3-5 часов.
 

[620x413]

Шоколадный торт с заварным кремом готов. Угощайтесь.
 
 
Источник рецепта:  https://vpuzo.com/vypechka/torty/43719-shokoladnyy-tort-s-zavarnym-kremom.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт шоколадного торта с заварным кремом | galtuz - Галина | Лента друзей galtuz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»