Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение


Это классическое блюдо времен эпохи застоя.
Подавалось во всех ресторанах, продавалось во всех магазинах
под названием «Кулинария». И что самое интересное,
вкуснее из куриной грудки ничего так больше и не придумали.
Подзабытый рецепт минувших лет. Простые ингредиенты,
без всяких там руккол, пармезанов и анчоусов. И какой при этом вкусный!
[555x416]

Продукты:
куриное филе - 400 гр.
батон - 150 гр.
яйцо-1 шт.
молоко 50 гр.
Филе нарезать пластиной, отбить, посолить, поперчить
Батон нарезать тонкой соломкой. Брать лучше черствый батон.
Я резала кубиками.
Яйцо взбить с молоком, подсолить. Можно взять 2 яйца и без молока.
Обмакнуть филе в в яйце и обвалять в хлебных ломтиках.
Хлеб хорошо прижать руками к мясу
Жарить на смеси растительного и сливочного масла,
тогда шницель приобретёт нежный сливочный вкус.
Приятного Аппетита!!!
[350x263]
[350x263]
[350x263]
[350x263]
[350x263]
[555x416]