• Авторизация
Дневник Лариса_Директоренко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Щи “Успенские” с солеными огурцами и горошком 17-02-2015 06:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Щи “Успенские” с солеными огурцами и горошком

 

[показать]
 
 
[показать] Ингредиенты:
  • 700 г говядины для бульона
  • 1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
  • 2 соленых огурца
  • 4 картофелины
  • 300 г капусты
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Сварить мясной бульон, либо варить в дальнейшем щи на воде. На масле пассеровать :
[300x200]
Добавить морковь, обжарить
[300x199]
Добавить сладкий перец, жарить еще с минуту:
[300x200]
Положить нарезанные ломтиками помидоры. Потушить, поперчить по вкусу:
[300x196]
В кастрюлю заложить нарезанный картофель. Варить 3 минуты:
[300x200]
Добавить нашинкованную капусту. Варить 5 минут:
[300x200]
Добавить нарезанные соломкой огурцы. Варить 2 минуты:
[300x200]
Всыпать горошек. В кастрюлю влить жидкость из банки:
[300x200]
Добавить зажарку, соль, специи:
[300x200]
Варить все вместе 5 минут. В конце заправить зеленью:
[296x200]
При подаче в тарелку можно положить половину яйца и заправить сметаной:
[293x200]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
pavelka11 11-03-2015-18:24 удалить
Спасибо за рецепт, за основу обязательно беру вкусный мясной бульон, получается божественно!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Щи “Успенские” с солеными огурцами и горошком | Лариса_Директоренко - Дневник Лариса_Директоренко | Лента друзей Лариса_Директоренко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»