[480x640]

 
Обожаю сыр, разный и в любом виде…
Недавно на «Кулинаре» Наташа (Рулетка) выставила рецепт изысканной закуски ( www.koolinar.ru/recipe/view/104336 ). Мне понравился и сам рецепт, но идея подачи покорила…
Не откладывая в долгий ящик приготовила свой вариант закуски.
Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

[480x360]

60 гр (3 пластинки) полу-твердого сыра, типа «Эдем», «Гауда»
200 гр чиз-крема «Филадельфия»
1 средний (около 100 гр) оранжевого перца (цвет может быть любой)
2 зубка чеснока
50 гр грецких орехов
укроп
1-2 ст. л. оливкового масла
сок 1/2 лимона.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

[480x360]

В блендере измельчить и смешать все ингредиенты, кроме сыра.

[480x360]

В миске соединить чиз-крем с измельченной массой до однообразного состояния.

[480x360]

Пластины сыра нарезать полосками.

[480x360]

На каждую полоску выложить чайной ложкой сырную массу и свернуть, придав форму капли.

[480x640]

Капли выложить на блюдо. Украсить веточками укропа, ядрами ореха.

[480x640]

Угощайтесь!