[показать]
1.Приготовить творожное тесто. Смешать все ингредиенты для теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2.Приготовить начинку. Яблоки очистить и нарезать кубиками, сбрызгнуть лимонным соком, добавить заранее промытый и обсушенный изюм, сахар. По желанию можно добавить корицу.
3.Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в тонкий пласт, распределить начинку и свернуть рулетом.
4.Смазать яичным желтком и убрать в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
5.Вынуть рулеты, немного остудить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!