ефирное желе
20-03-2012 11:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Кефирное желе. Мастер-класс.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Кефирное желе. Мастер-класс.
Что нужно для приготовления?
Ингредиенты
- некислый кефир - 1,5 л
- сметана - 200 г
- жидкий мед - 3 ст. л.
- вишневый сироп - 4 ст. л.
- тертая лимонная цедра - 1 ст. л.
- ванилин - 1 ч. л.
- желатин - 40 г
 [показать] |
1 | Желатин залить половиной стакана холодной кипяченой воды, оставить на 20 мин. Кефир перелить в миску, добавить сметану и тщательно перемешать. Влить мед и взбить смесь венчиком. |
|
[показать] |
2 | Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь. Положить ванилин и цедру, хорошо перемешать. |
|
[показать] |
3 | Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее вишневый сироп. |
|
[показать] |
4 | Тщательно взбить до получения однородного насыщенного цвета. |
|
[показать] |
5 | Влить в прямоугольную форму тонким слоем белую кефирную смесь, поставить на 15 мин. в холодильник. |
|
[показать] |
6 | Вынуть форму с застывшим желе, влить сверху розовую смесь и вернуть в холодильник. Таким образом заполнить форму белыми и розовыми слоями, ставя каждый раз в холодильник на 10–15 мин. Дать полностью застыть в холодильнике, еще 1 ч. Перед подачей к столу перевернуть желе на тарелку и нарезать ломтиками. Можно украсить свежими ягодами, орехами или цукатами. |
|
[показать] |
7 | Кефирное желе готово. |
Приятного аппетита!
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Капуста за сутки.
Часть 2 - Рулет из крабовых палочек
...
Часть 31 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ УЛИТКИ
Часть 32 - Что вы знаете о чае? Почитайте! Интересно!
Часть 33 - Кефирное желе. Мастер-класс.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ефирное желе | Римма_Новикова - Дневник Римма_Новикова |
Лента друзей Римма_Новикова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»