• Авторизация


Я такая старая, что помню прошлый век... 09-06-2019 04:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я такая старая, что помню прошлый век.
Например, я помню времена, когда сливочное масло было полезным. Его клали в горячую кашу, намазывали на хлеб, смазывали блины. Очень полезным было масло, особенно для детей.
Еще я помню, когда были полезными дрожжи. Особенно для подростков. Когда у нас дома у очередного подрастающего отрока начинался сезон прыщей, мама начинала почти каждое утро на завтрак делать блины на дрожжах. Пухлые, кислые, офигительно вкусные блины были ужасно полезны, потому что в них дрожжи.
Мясо было полезным - любое. Свинина, говядина, дикое - полезно было всем, особенно детям и тем, у кого физические нагрузки. И мозговые косточки были полезны. И хрящики.
Курица была полезна вся. Грудка, конечно, но ноги-крылья-потрошка - все-все в курице было полезно, кроме кишечника, желчного пузыря и перьев.
Рыба была полезная вся. Особенно - жирная. Особенно - детям. Детям особенно была полезна жирная рыба, но и взрослым любая рыба была полезна.
Полезным был яичный желток. Особенно тоже детям. И пожилым.
Молочные продукты были полезные - все без исключения. Детям, беременным и больным - особенно, но вообще - всем. Творог любой жирности был полезным. В молоке были кальций, белок, витамины. Лактоза тоже была и она тоже была полезная. Сметана была полезная - особенно деревенская, конечно, но магазинная тоже приносила пользу. Особенно в борще.
Борщ вообще был полезный. Во-первых, суп. Горячий суп раз в день был чрезвычайно полезен для любого организма. Во-вторых, в борще мясо, а оно тогда еще было полезным. В-третьих, овощи.
Овощи были полезными все. Свекла была полезной. Особенно тем, у кого прыщи и запоры, но вообще-то для крови она была всем полезная. Морковка помогала расти и хорошо видеть. Капуста славилась витаминами. Горох был полезный. Помидоры очень полезные были. Очень.
Полезными были каши. Любая крупа была полезная. Особенно детям. Мужикам тоже - если с мясом. Хотя, вообще, с мясом было полезно всем.
Яблоки были полезные. Особенно детям.
Апельсины были полезные. Особенно больным.
Хлеб был полезный. Особенно всем.
Мед был полезный. Особенно зимой.
Какао было очень полезным, тоже детям - особенно.
Чай с молоком был полезный. Без молока тоже.
 
Только кофе был вредный, если его много пить. А если не очень много - то тоже ничего.
 
Нынче, конечно, у многих продуктов характер испортился. Вредные такие все стали, ужыс! Только мы - жители прошлого века и помним, какими они были милыми и полезными когда-то раньше...
Л. Овчинникова.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (14):
Agnieszka75 09-06-2019-04:45 удалить
Мы, помнящие вкус настоящей еды, отметаем в сторону поплохевшие продукты. Сложно сразу сказать, ЧТО мы едим...вообще... А вот детям, с грудничков, дают "из баночки", купленной в супермаркете, веря налепленной этикетке. Хотя бумажку можно прилепить куда угодно... Впрочем, если варить дитю самим картошку с морковкой, из овощных магазинов...и даже с собственной дачи...На одной земле живем, под одним дождем ходим и совсем уж не хи-хи, удобрения...С верой написанному на этикетках. Да уж! Мы есть то, что мы едим... Хороша находка, Карина!
Славута 09-06-2019-08:04 удалить
А я до конца статьи была уверена, что ее написала ты - Карина. Вполне в твоем стиле, только покоробило немного, что называешь себя старой - это уж никак не в твоем стиле.
Славута 09-06-2019-08:12 удалить
А еще про хлеб хотела написать : сейчас пишут что в хлебе все не полезно и даже ядовито и белая мука и дрожжи. А я наблюдаю третье поколение детей, своих и чужих, которым ничего не надо только бы хлеба кусочек. Хлеб могут точить целыми днями. И только потом к годам 11-14 , когда начинают активно расти - начинают есть все и хлеб отходит в сторону . Его уже употребляют с чем-то - с супом, в бутерброде.
С ужасом думаю, что будут есть потомки))
ниссе 09-06-2019-18:06 удалить
Все правильно. Но, все уже в прошлом веке. А жаль!
Domro4ka 09-06-2019-23:30 удалить
Да......... Одни воспоминания о нормальной еде......
АРИНБЕРД 10-06-2019-21:12 удалить
Agnieszka75, Славута, Галина_Милецкая, ниссе, Domro4ka, Девочки, мы в каком то смысле счастливчики, что застали настоящий вкус и хорошие продукты. Я так живо помню витрины гастрономов своего детства ! И аромат настоящей колбасы. Но пост не о том конечно, а о том, что нам без конца встречаются статьи ( и мы их читаем), о том, какие продукты вредные: там холестерин, здесь жиры, тут ещё белая смерть появилась в виде сахара. Поэтому этот прикольный текст мне понравился, когда еда была полезной. А вообще, вспоминается наказ Иисуса, Его подсказка о том, чтоб мы не боялись того, что в нас входит, но боялись того, что из нас выходит: злые мысли, клевета, проклятья, оговоры... Девочки мои хорошие, кушайте и наслаждайтесь ! Наше поколение знает, что выбирать.
Agnieszka75 11-06-2019-04:15 удалить
Ответ на комментарий АРИНБЕРД # Так, Карина, холестерин и прочие ужастики и вылезли, когда продукты стали "модифицироваться", а потом ароматизироваться... в идентичность натуральному... В наше время все работало честно на здоровье, верой и правдой служило - здоровью. Вспомним, и этикеток с составом не было - на масле, молоке, сметане, колбасе.
АРИНБЕРД 11-06-2019-21:21 удалить
АннаФилатовна, Да, Аннушка, не ценили мы то, что было. А теперь ... Столько еды в магазинах выбрасывают или мухлюют, срок годности кончился, при том, что химии в каждый продукт наваляли, чтоб годами стоял. Бедные производители, всё мечтают разбогатеть... уже разбогатели, а всё равно глаз не насыщается, продолжают свои уловки. Уже плитка шоколада не 100 гр весит. И мороженое уже не 100 гр. Такие они умные...
АРИНБЕРД 11-06-2019-21:36 удалить
Agnieszka75, Согласна абсолютно! Вот нам везде говорят как нам правильно, дескать, питаться, мол гидрогенезированные жиры, из тех, что маргарин делают и в ведёрках продают под видом топлёного масла, вредны для здоровья. А если это так, то почему его выпускают и продают ? Но этот вопрос некому задать !!! Вместо настоящего шоколада можно купить подкрашенный вазелин. Потом говорят « его в гараже делали». Слушай, все хотят разбогатеть! Живём в мире абсурда и я —старая кошелка, вижу это очень отчётливо. Дочка купила лимонад. Читаю этикетку и уже не удивляюсь подсластителям, красителям, ароматизаторам, эмульгаторам.
Вкусные рецепты любимой закуски - блины на дрожжах тонкие, пышные, заварные, ажурные - вкусные настолько, что можно есть и без сладкой, и без соленой начинки!


Комментарии (14): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Я такая старая, что помню прошлый век... | АРИНБЕРД - Дневник АРИНБЕРД | Лента друзей АРИНБЕРД / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»