2 яйца
2 стакана пшеничной муки
1 стакан кефира
1 стакан сахара
100 гр.изюма
1 ст.л.сливочного масла(у меня свиной жир)
10 гр. разрыхлителя
ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до образования белой пены.Добавить ваниль и
растоплённое слив.масло.Перемешать.Добавить кефир и перемешать
миксером.В просеянную муку с разрыхлителем добавить
изюм....перемешать.Добавить в яично кефирную смесь.Перемешать
миксером.Подготовленное тесто вылить в смазанную маслом форму .Выпекать в
разогретой духовке 180 * 40-45 минут.