Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Заправка для борща

Многие покупают готовые заправки для борща,в которых ничего полезного нет,а вкус ничто иное,как глютамат натрия (уселитель вкуса). 
Понадобится:Свекла 5-6 шт  Морковка 4 шт  Лук 3 шт  Перец болгарский 3 шт Томатная паста 4 ст л  Соль Перец Лимонная кислота

  Все овощи очищаем. Пропускаем через комбайн,или натираем на терке. Перец и лук нарезать вручную.

Разогреваем сковородку и сначала обжариваем половину моркови и лука.

Жарим овощи в два захода,так как они все не помещаются в сковородку.

Через минут 5 добавляем перец и часть свеклы.

Тушить минут 5 и добавить томатную пасту,1/2 ч л лимонной кислоты,соль,перец и немного воды. Протушить еще 5 минут и выключить.

Дать остыть.Разложить порционно по пакетикам.

Убрать в морозилку