Ингредиенты для "Сырный багет":

• Вода — 250 мл
• Дрожжи — 16 г
• Сыр творожный — 100 г
• Сыр голландский (можно любой ) — 60 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная (Может понадобится чуть меньше) — 700 г

Рецепт "Сырный багет":

[показать]

Наливаем в миску теплую воду, добавляем сахар и дрожжи Саф-Момент быстродействующие и оставляем на 5 -10минут

[показать]

Затем добавляем творожный сыр, соль, муку и замешиваем тесто в конце добавляем раст масло

[показать]

Тесто получается очень мягкое, нежное к рукам не прилипает. Миску с тестом прикрыть пищевой пленкой и оставить на 1 ч. В теплом месте для расстойки.

[показать]

Час прошел, наше тесто хорошо поднялось

[показать]

Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать колобки и начинаем раскатывать

[показать]

Раскатали прямоугольник где то 30 на 15

[показать]

И свернули рулетиком

[показать]

Уложили на противень, сделали надрезы, накрыть пленкой и на расстойку где то минут на 40

[показать]

Вот такие они стали

[показать]

Смазать яйцом и посыпать сыром, выпекать в разогретой духовке при 180 минут 30

[показать]

И вот такие ароматные красавцы

[показать]

И еще

[показать]

Очень вкусные! Пробуйте на здоровье!