[700x525]

Минимум усилий и превосходный результат.

Стакан - 250гр

Потребуется:

• 700 г фарша
• 700г капусты
• 3 яйца
• 3/4 стакана риса (рис беру обычный круглый, он более клейкий, чем длинный)
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• соль, перец

Капусту нашинковать, рис отварить до полуготовности, морковь натереть, лук мелко порезать. Все смешать, посолить, поперчить.

Сформовать котлетки, уложить на противень.

[700x525]

Поставить в духовку 200 град. на 1 час. За 15 мин. до готовности залить соусом.

Для соуса:

Томатное пюре, сметану и бульон смешать и довести до кипения. Соль по вкусу.

Соуса у меня было 600 мл. Весь впитался в голубцы. Можно делать любой любимый соус. Голубцы получаются сочными, очень вкусными.

Обычно я делаю в стеклянной форме. После того, как залью соусом, закрываю крышкой. Но в этот раз была торопыжкой, но все равно очень сочные голубчики получились.