Без заголовка
17-11-2018 22:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
Почему это считается, что если к вам приходят гости, то на столе не должно быть ни сантиметра свободного пространства? Что гостям лучше не есть два дня до приема, а приходить в одежде с эластичным поясом?
|
А вот, в Европе все совсем не так. Пара блюд, одна закуска и в конце десерт. Картафель можно приготовить таким образом, что она из банального "гарнирчика" превратится в гвоздь программы. Вот смотрите, например, какой финт можно сделать. Запеченный картофель под соусом Картофель (любое количество) почистить, вымыть и нарезать не толстыми кружочками. Миллиметра 3, не толще. Залить ее водой и пусть отдохнет. Для соуса: в глубокой тарелке взбить 3 ст. л. сметаны с 3-мя ст. л. молока. Вместо молока можно взять сливки. Соль, перец и любимые травки. Два яйца взбить в сметану, тщательно размешать. Несколько грибов (любых грибов) измельчить, добавить к содержимому тарелки. Порей нарезать тонкими кольцами и тоже положить в тарелку. Добавить в смесь натертого сыра.
Включить духовку на 180С.
Густота, получившейся подливки, как тесто на оладьи. В форму для запекания (смазанную маслом) выложить слой картофеля, после слой подливки (или соуса). Опять картофель - соус ... Теперь форму поставить в духовку, выпекать до золотистого верхнего слоя. |
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
Часть 3 - Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
Часть 4 - Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом
Часть 5 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
...
Часть 26 - Картофельные пышки, тающие во рту
Часть 27 - Зразы картофельные
Часть 28 - Запеченные овощи в маринаде
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ОленькаС - Дневник ОленькаС |
Лента друзей ОленькаС
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»