[700x525]

Салат в виде шариков очень оригинальный. Опять же, простор для фантазии. Украсить такой салат можно по разному, я выложила в виде пирамиды...

Ингредиенты:

Куриный окорочок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 150 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Майонез - 1-2 ст. л

Приготовление:

Предварительно отвариваем куриный окорочок в подсоленной воде, можно также добавить специи, лук, лавровый лист. Затем даем окорочку остыть, отделяем мясо от костей и режем мелкими кубиками, или измельчаем в блендере, но будьте внимательны, у вас не должен получиться фарш, должны быть небольшие кусочки.
Яйца отвариваем, трем на мелкой терке.





[700x525]

Добавляем чеснок




[700x525]

Добавляем майонез. Не кладите много майонеза, смесь должна получится довольно липкой, но не жидкой




[700x525]
Солим, перчим, смешиваем все с курицей.




[700x525]

Отдельно в тарелочку натираем сыр на мелкой терке




[700x525]

Теперь из салата делаем небольшие шарики




[700x525]
И обваливаем их в натертом сыре




[700x525]
Полученные шарики укладываем на тарелку и украшаем по своему желанию




[700x525]

Приятного аппетита!