Ингредиенты:

Капуста краснокочанная — 500г
Смалец свиной или жир — 100г
Вино виноградное — 1 стакан
Луковицы — 1шт.
Желе смородиновое — 5ст. ложек
Ягоды можжевеловые по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Рецепт: Капусту нашинковать, добавить свиной смалец или жир, вино, измельченную луковицу, желе, соль, перец и нарубленные ягоды можжевельника. Все тщательно перемешать и тушить в закрытой кастрюле до готовности. Подавать на гарнир к жаркому из свинины, гуся или дичи.
[450x246]